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要说这杂粮，亲们肯定吐槽：“咽不下”。可咱南窖乡的五谷丰登宴可是百吃不厌，采用当地猫儿山的本土特产：原生态五谷杂粮，做出好吃又好看的窝窝头，在用农家养的小土鸡禽烹制后，一起搭配食用，味道原始纯正，让吃腻了深加工食物的亲们享受一次“土非原”的洗礼。

2020-05-27

仿生素斋

被誉为“北京的敦煌”、“世界之最”的云居寺是佛教经籍荟萃之地，寺内珍藏的石经、纸经、木版经号称“三绝”。“石刻佛教大藏经”始刻于隋大业年间，僧人静琬等为维护正法刻经于石。刻经事业历经隋、唐、辽、金、元、明六个朝代，这样大规模刊刻，历史这样长久，确是世界文化史上罕见的壮举，堪与万里长城、京杭大运河相媲美，是世上稀有而珍贵的文化遗产，每年吸引数以万计的信....

2020-05-27

牛头宴

牛头宴作为接待贵宾的礼仪盛宴，在清朝以前就已经有之，因其制作工艺复杂和周期长（三天），当时只有满族豪门望族才能吃牛头宴，清军入关后融合了汉族的先进烹饪技术，开始在上层社会受到推崇。清朝时，逢年过节以及大型庆典活动时能吃上牛头是非常吉利的事。牛头宴吃法也相当讲究，牛头的两腮肉和牛舌最为精贵，一定要在权位最高的官员剌下几块后，其余官员才能按照官衔的大小等....

2020-05-27

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