被誉为“北京的敦煌”、“世界之最”的云居寺是佛教经籍荟萃之地，寺内珍藏的石经、纸经、木版经号称“三绝”。“石刻佛教大藏经”始刻于隋大业年间，僧人静琬等为维护正法刻经于石。刻经事业历经隋、唐、辽、金、元、明六个朝代，这样大规模刊刻，历史这样长久，确是世界文化史上罕见的壮举，堪与万里长城、京杭大运河相媲美，是世上稀有而珍贵的文化遗产，每年吸引数以万计的信众和游客。

       此宴以云居寺的饮食文化为主，采用魔芋和大豆蛋白为主要原料精心烹制而成。尤以这道以假乱真的“随缘鸡”著名，整道菜全部使用素肉——大豆蛋白做成，口感劲道，香软，堪称精品。其次是“云居一指弹”，乍听还以为是门绝技神功，其实是用面筋、香菇、马蹄做成的素香肠，此菜一端上来，一股淡淡的清香入鼻，嚼上一口，面筋的劲道、香菇的香气混合在一起，回味良久。食用大豆蛋白能使动脉更有弹性和韧性，可减少患心脏病和中风的危险。素鲍鱼、云居一品蟹、云居素虾、素腰片等一道道色香味俱全、样子神似、味道也独特的素餐，均以魔芋为主料，经过厨师精心烹制而成。魔芋能够清洁肠胃，降低胆固醇，防治肥胖和高血压，对预防糖尿病也有很好作用。